现货供应防腐剂 食品级 纳他霉素 游霉素 质量保证

别名：纳塔霉素;纳他霉素；游霉素防霉剂。
 
           英文名：Natamycin
 
           中文名：纳他霉素
 
           分子式：C33H47*3
 
           纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的抗真菌化合物，属于多烯大环内酯类，
 
          既可以广泛有效的抑制各种霉菌、酵母菌的生长，又能抑制真菌毒素的产生, 可用于食品
 
          防腐保鲜以及抗真菌。纳他霉素对细菌没有抑制作用，因此它不影响酸奶、奶酪、生火
 
          腿、干香肠的自然成熟过程。

 为白色至乳白色粉末，含3份结晶水，熔点280℃（分解），几乎不溶于水，醇、醚、酯，
 
         微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亚砜。对氧化剂和紫外线较为敏感。分解，微溶于水，可溶
 
         于稀盐酸，稀碱液及冰乙酸中，PH值低于3或高于9时可得高其溶解度。本品对大部分霉菌和
 
         真菌都有高度抑制作用，但于细菌毒和其化微生物则无抑制作用。

  用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选
 
         择性地抑制霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长和代谢。
      限量：
         1、用含200-300mg/kg的水溶液或喷雾于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
 
         2、GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果
 
              汁原浆、易发霉食品、加工器皿表面，用200～300mg/kg混悬浮液喷雾或浸
 
              泡。残留量应小于10mg/kg。

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
    2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
    3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
    4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
    5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
    6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。