主要用途: 甜味剂 | 执行标准: GB | CAS: 57817-89-7 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25KG袋 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
甜菊糖苷 食品级甜菊糖 如天生物 质量保障 货源充足
中文名:甜菊糖
外文名:Stevia sugar
又 名:甜菊糖苷
甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂。
甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊糖苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特
性要比甜菊双糖苷差些,适度可口,纯品后味较少。
甜菊糖苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中会迅速吸湿,室温下的溶解度
超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。
甜菊糖可作为下列产品的风味增强剂:甜菊苷和甜菊双糖苷A可用于冰激凌和 软饮料;
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