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直销批发 甜味剂 食品添加剂甜菊糖苷 甜菊糖
起订量 (公斤)价格
1-2586 /公斤
≥2580 /公斤
  • 品牌:如天
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-09-02
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
CAS 57817-89-7
型号 食品级
包装规格 25KG袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

直销批发 甜味剂 食品添加剂甜菊糖苷 甜菊糖

中文名:甜菊糖

外文名:Stevia  sugar

又  名:甜菊糖苷

甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂。

甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊糖苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特

性要比甜菊双糖苷差些,适度可口,纯品后味较少。

甜菊糖苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中会迅速吸湿,室温下的溶解度

超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。

甜菊糖可作为下列产品的风味增强剂:甜菊苷和甜菊双糖苷A可用于冰激凌和 软饮料;甜菊苷用来增强氯化

蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊醇糖苷及其盐类可用于水果、蔬菜的催熟;甜菊苷添加于食品、饮料

或医药品上作芳香风味增强 剂;用于食品的无盐储藏。甜菊糖与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽

糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产 有各种风味的糖果,

如具有番木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风味的软糖。甜菊糖还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙

氨酸等混用于生产蛋糕粉。

【甜菊糖——质量指标】

 

指标名称

特级

一级

二级

含量/%       ≥

99

90

80

甜度         ≥

250

200

200

比旋光度

-30°~-38°

灼烧残渣/%   ≤

0.1

0.2

0.2

比吸光度/%   ≤

0.05

0.08

0.10

干燥失重/%   ≤

4

5

6

重金属/%     ≤

0.001

砷/%         ≤

0.0001

 

【发货时间】

正常情况下,15:00之前的订单当天发货,15:00之后的订单次日发货(节假日除外)

【关于运输】

25公斤及以下包装,默认发的是普通快递,25公斤以上外地客户统一安排普通货运物流,货到客户就近的市/县,物流通知客户到物流点自提,如需送货请提前说明。没有说明的一律视作到物流点自提。客户也可自行安排物流到我司自提。

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