维生素B1 湖北如天 食品级 营养强化剂 生产厂家批发

产品简介】

中文名称：维生素B1

中文别称：VB1、硫胺素、抗神经炎素

英文名称：Vitamin B1

CAS No 70-16-6

分子式：C12H17ClN4OS·HCl

分子量：337.27

EINECS号：200-641-8

性状：白色结晶性粉末。有微弱特臭、味苦，有潮解性。熔点248℃，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚和苯中。

【食物来源】

VB1来源主要有几方面，一是粮谷类、豆类、硬果和干酵母中含量比较丰富，因此糙米和带麸皮的面粉比精白

米中VB1含量高；二是在动物的内脏如肝、肾、瘦肉和蛋黄中含有VB1；三是有些蔬菜如芹菜和紫菜等均有不

同含量的VB1。

【产品应用】

维生素B1是B族维生素之一，主要用于防治维生素B1缺乏及其所致的脚气病或Wernickes脑病，也用于周围神

经炎、心肌炎、消化不良、充血性心力衰竭等辅助治疗；用于维生素B1的补充：包括烧伤、发热、长期慢性感

染患者；吸收不良综合征伴肝胆系统疾病(如酒精中毒伴肝硬化)、小肠疾病(如乳糜泻、持续腹泻等)、胃切除术

后、甲状腺功能亢进及进行血液透析的患者；长时间肠外营养或摄入不足所致的营养不良，重体力劳动者以及

孕妇、哺乳期妇女。