食品级 结晶果糖（甜味剂）生产厂家

【产品简介】

性状：吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于甲醇和乙醇，

不溶于乙醚。

用途：营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿

性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。主要用于*糖果和*饮料。

【产品优点】

 1.甜度高，用量少，不需添加特殊助剂（化学合成甜味剂的优点）

 2.天然糖类，绿色安全（糖，糖醇，低聚糖类的优点）

 3.风味口感好（部分糖醇，低聚糖的优点）

【产品特性】

吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末，味甜。易溶于水。 果糖还具有很好的甜味协同作用，可同其它甜

味剂混合使用。这种协同机制在果糖与其它高甜度化学合成甜味剂白糖的混合使用中显得更加突出。一方面

可使甜味剂甜度大大提高，另一方面可减少或清除糖精钠或蛋白糖的苦涩味和其它不良后味。

标准号 StandardNo： GB/T 26762-2011

中文标准名称 StandardTitle in Chinese： 结晶果糖、固体果葡糖

英文标准名称： Crystalline fructose and solid fructose-glucose

发布日期 IssuanceDate： 2011-7-20

实施日期 ExecuteDate： 2012-2-1

*发布日期 FirstIssuance Date： 2011-7-20

标准状态 StandardState： 现行

复审确认日期 ReviewAffirmance Date：

计划编号 Plan No： 20051911-T-469

代替国标号 ReplacedStandard：

被代替国标号 ReplacedStandard:

废止时间 RevocatoryDate：

采用国际标准号 AdoptedInternational Standard No：

采标名称 AdoptedInternational Standard Name：

采用程度 ApplicationDegree：

采用国际标准 AdoptedInternational Standard：

国际标准分类号(ICS)：

中国标准分类号(CCS)： X69