湖北如天 食品级 L-缬氨酸 厂家直销

L-缬氨酸  食品级L-缬氨酸  L-缬氨酸价格报价  L-缬氨酸生产厂家

【产品名称】L-缬氨酸 

【产品分子式】C5H11NO2 

【产品分子量】117.15 

【产品性状】 

 L-缬氨酸为白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，

 无臭，有特殊苦味。

 熔点约315℃。

 5%水溶液的PH值为5.5~7.0。

 对热、光及空气稳定。

 与亮氨酸的分离困难。

 属必需氨基酸。

【产品用途】L-缬氨酸营养增补剂。

可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

【产品功用】 

米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。

用于面包亦能改善风味。

包装：每桶净含量为25kg,还可根据用户需要包装。

运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋。

贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。

应用领域：

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

左旋的异构体，而一些非基本的氨基酸的右旋异构体对培养细胞可能有*。
L型氨基酸比D型氨基酸容易吸收，而对D、L-蛋氨酸的吸收无差别。机体对氨基酸的运送有竞争，一种氨基

酸的运送可因另一种氨基酸的存在而受到抑制。如L-缬氨酸和L-蛋氨酸会抑制对L-亮氨酸的吸收。饲料中过

多的赖氨酸会*。高浓度的 (100mM) L-缬氨酸对L-蛋氨酸的吸收无影响，这是因为它可以通过另一个运送

途径进行。

使用限量：

占食品中总蛋白质重量的7.4%(FDA，§172．320，2000)。

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