湖北如天 L-半胱氨酸碱 营养强化剂 生产厂家

中文名称 L-半胱氨酸
英文名称 L(+)-Cysteine
中文别名 L-巯基丙氨酸;(S)-2-氨基-3-巯基丙酸
CAS RN 52-90-4;4371-52-2
EINECS号 200-158-2
分 子 式 C3H7NO2S

分 子 量 121.15

物理性状： 外观为桔红色针状易吸湿粉末，熔点 201-205℃ 。易溶于水，纯水溶液在 4 摄氏度时候密闭保

存可以稳定存在超过 1个月，加热后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化钠等渗水溶液。微溶于无水甲醇。不溶

于非极性有机溶剂，如丙酮、苯、氯仿、乙醚、酯类及其他有机溶剂。 

用途  面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有 作用；有预防放射线

损伤作用；有支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。

【产品名称】L-半胱氨酸碱

用途:营养添加剂

半胱氨酸是一种还原剂,它可以面筋的形成,减少混合所需的时间和所需 的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。

L-半胱氨酸主要用途

 1、面包改良剂：发酵、防范氧化的作用。在食品的方面作为面包速成剂，能改变面包和食品的风味。

 2、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精等等。

 3、营养增补剂、剂、护色剂：用于 果汁，防范维生素C氧化及色变。

 我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料， 

【产品运输】轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与，有害物同运。

【产品贮存】贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。