湖北如天 食品级 葡萄糖氧化酶 生产厂家

一、简介

中文名称：葡糖氧化酶

英文名称：glucose oxidase

cas no.:9001-37-0

einecs no.:232-601-0

熔点：40~60°c

ph:3.5~7.5

二、性状

类白色或淡黄色粉末。

三、用途

1，加强面团面筋；
2，出现“干面团效果”
3，改善面团机械特性；
4，替代溴酸钾；
5，增大面包体积，改善面包表皮脆性。
二、应用饲料领域
1，增强动物免疫能力
三、其他食品及医药领域
建议用量：
烘焙领域，建议用量为0.25-1g每100公斤面粉（即2.5-10ppm）

 【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。