湖北如天 食品级供应牛磺酸-高含量-牛磺酸厂家直销

中文名：牛磺酸

英文名：Taurine

别 称：2-氨基乙磺酸 牛黄酸；牛胆酸；

化学式：C2H7NO3S

分子量：125.15CAS

登录号：107-35-7

熔 点：305.11

水溶性：溶于水，不溶于乙醇、 

密 度：1.734g/cm3(-173.15K)

外 观：白色或类白色结晶或结晶性 末

[说明]: NH2CH2CH2SO3H 学名2-氨基乙磺酸。外观为白色针状结晶或粉末，无臭、味微酸。在约300℃时分解。溶于冷水，易溶于热水，极微溶于乙醇、不溶于无水乙醇。对热稳定，稀的水溶液呈中性。用于医药工业制备、解热和镇痛药；也用于荧光增白剂的制备，可提高荧光增白剂水溶性和增白效果；还用于合成牛磺酸活性基而用于活性染料的制备；也用于其他有机合成；还可作生化试剂。由一乙醇胺与盐酸反应后经磺化、酸化而得。 

1.食品方面：用作营养强化剂

2．饲料力面：

a,用作宠物营养增补剂由于猫不能在体内从其它氨基酸合成足够的牛磺酸，田此，牛磺酸是猫的必需氨基酸，在猫食中添加0.2％牛磺酸以维持猫的生长、发育和繁殖

b，在水产饲料方面，有着 其广泛的应用，可以改善水产产品的肉质及营养含量。

可用于乳制品。食品及谷类制品，饮液，乳饮料，配制酒，豆奶 、豆 ，豆浆，果冻，果汁（果味）型饮料，可可 及其他口味营养型固体饮料。

牛磺酸（Taurine）又称2-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体

内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白*成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚

硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

牛磺酸
牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，

牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参

与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白*成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体

合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要

药物用途

（1）强肝利胆作用：豚鼠实验表明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈利胆作用。

（2）解热作用：本品可能通过对中枢5-ht系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温

（3）降压作用

（4）强心和抗心律失常作用

（5）降血糖作用

（6）牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用

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