厂家供应琼脂粉、琼脂条价格 培养基专用琼脂

琼脂粉、琼脂条生产厂家

琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史·因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域，被国际上称为"新奇的东亚产品"。

琼脂粉

琼脂粉Agar组培上的应用说明：培养基的配制，别名：Agar-agar；Gum agar 分子式：（C12H18O9）n 工作浓度： 3-4.5 g/L。强度：1300g/ c㎡ 

琼脂粉外观：类白色粉末储存条件：常温储存

其他领域的应用

琼脂粉因为有特殊的胶凝性质，尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定效应；已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效，可用于生产：水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。

琼脂粉应用用途：

琼脂粉食品工业上应用更广，作增稠剂、凝固剂，琼脂在90度左右融化，40度左右凝结为固体，常吃的果冻、凉粉里都有添加，可以说无害。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。

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由于广告法严格规定（产品简介不能有敏感词），有不解或不懂的问题请质询旺旺在线

客服人员或百度一下、360搜索等。要是聚半乳糖苷，其

90%的半乳糖分子为D型，10%为L型。琼脂是半透明白色至黄色薄膜带状或易碎。在冷水中

吸收20倍的水膨胀，溶于热水后，即使浓度很低（0.5%）也能

形成件事的凝胶。浓度0.1%以下，则不能胶凝而成为粘稠液体。1%的琼脂溶液于32~42℃

凝固，其凝胶具有弹性，熔点为80~96℃。琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出

来的藻胶。琼脂粉主琼脂的有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加

热至95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到40℃时才开始凝碎片、颗粒及粉末。无臭

或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶剂，溶于沸水。含水时带韧

性，干燥时固琼脂的特征体干，色白亮、洁净透明度高，弹性大，坚韧，牢度强。

琼脂因为有特殊的胶凝性质，尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特

殊的稳定效应；已经广泛使用于食用、化工、纺织。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜

剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、

银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品。