DL-苹果酸批发价格-DL-苹果酸现货供应

产品名称：DL-苹果酸

      化学名称：2-羟基丁二酸

      CAS：617-48-1

      化学分子式：C4H6O5

      化学分子量：134.09

苹果酸又名：2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和其混合物DL－苹果酸。

苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O  

【性状】：白色粉末。难溶于水。几乎不溶于乙醇。

【制法】：柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和，生成的沉淀过滤洗净后，干燥而成。

【适用说明】：柠檬酸钙也称为枸橼酸钙，属于有机钙的一种。

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