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- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥20 /公斤
- ≥25¥15 /公斤
- 品牌:如天
- 产地:中国 湖北武汉
- 发布日期: 2020-09-15
- 更新日期: 2024-01-09
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 142606-53-9 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25KG袋 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 柠檬酸钙 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
苹果酸价格 苹果酸批发价格

苹果酸简介:
产品性状:白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。
主要用途:作为酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、冷冻食品、各种酱料;作为阻凝剂用于化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中;作为酸化剂应用于饲料添加剂;还可用作荧光增白剂的原料、作为配合剂用于化学电镀等。
苹果酸是生物体三羧酸循环的中间体,可以参与微生物的发酵过程,可以作为微生物生长的碳源,因此可以用于食品发酵剂。比如可以做酵母生长促进剂,也可以加入发酵乳中。
凝胶作用
当有一定量的果胶和糖时,酸是凝胶形成的关键条件。浓缩果汁的生产要防止产生絮凝和凝块,就要控制有果胶引起的凝动的条件。所以L—苹果酸可以使果胶产生凝胶作用,因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。保鲜剂
苹果酸可广泛的用于食品保鲜剂。除腥脱臭剂
用于除臭剂,可去除鱼腥,体臭及用于食品贮藏,在牛奶中加入苹果酸,还可改善质量
分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O
【性状】:白色粉末。难溶于水。几乎不溶于乙醇。
【制法】:柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。
【适用说明】:柠檬酸钙也称为枸橼酸钙,属于有机钙的一种。
温馨小贴士
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