湖北如天生物工程有限公司
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苹果酸价格 苹果酸格
起订量 (公斤)价格
1-2520 /公斤
≥2515 /公斤
  • 品牌:如天
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-09-15
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 142606-53-9
型号 食品级
包装规格 25KG袋
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 柠檬酸钙
含量 99%
是否进口

苹果酸价格 苹果酸批发价格


苹果酸简介:

    • 产品性状:白色结晶或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。

    • 主要用途:作为酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、冷冻食品、各种酱料;作为阻凝剂用于化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中;作为酸化剂应用于饲料添加剂;还可用作荧光增白剂的原料、作为配合剂用于化学电镀等。

    • 苹果酸是生物体三羧酸循环的中间体,可以参与微生物的发酵过程,可以作为微生物生长的碳源,因此可以用于食品发酵剂。比如可以做酵母生长促进剂,也可以加入发酵乳中。

    • 凝胶作用
      当有一定量的果胶和糖时,酸是凝胶形成的关键条件。浓缩果汁的生产要防止产生絮凝和凝块,就要控制有果胶引起的凝动的条件。所以L—苹果酸可以使果胶产生凝胶作用,因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。

    • 保鲜剂
      苹果酸可广泛的用于食品保鲜剂。

    • 除腥脱臭剂
      用于除臭剂,可去除鱼腥,体臭及用于食品贮藏,在牛奶中加入苹果酸,还可改善质量


分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O  

【性状】:白色粉末。难溶于水。几乎不溶于乙醇。

【制法】:柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。

【适用说明】:柠檬酸钙也称为枸橼酸钙,属于有机钙的一种。

温馨小贴士


【一】:本店铺所售商品一律正品,请大家不用顾虑,放心购买!


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【四】:供应各种食用香精香料,食用色素着色剂,防腐剂,抗氧化剂,甜味剂,增稠剂,凝固剂, 稳定剂 ,酶制剂,营养强化剂,增味剂,着色护色剂,烘焙用品,食品原料,香辛料,面粉处理剂, 酶制剂,漂白剂,乳化剂,抗结剂等等千余种。