豆制品增稠剂 增劲剂 面制品 魔芋胶 天然原料

• 【魔芋介绍】

•  魔芋这名字对很多人来说种植面积很广。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。多吃魔芋好处多多哦！

• 魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石灰。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐，作为了家庭常规菜肴食用。

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• 1斤魔芋粉的热量等于一个苹果的热量，魔芋热量几乎为零。

• 魔芋想吃就吃,再也不用挨饿了.

• 碱的作用是让魔芋凝固,煮粥的话是不需要加碱的噢.

• 亲们有福了，想怎么吃就怎么吃！

• 魔芋粉除了做魔芋豆腐,还可以做面条,包子,窝窝头,煮粥等等.

• 魔芋烧鸭子，泡姜泡辣椒烧魔芋，魔芋木瓜，魔芋牛奶等等。吃法多样。

• 百度一下很多亲都有分享美味的吃法.红烧,火锅,凉拌,烧烤等等.

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• 魔芋胶： 外观呈白色，粒度大于120目，无气味，溶解速度快，粘度高，胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料，用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质，从而得到高纯度葡甘露聚糖，其干基含量可达95%以上。其加工采用了现代化的先进工艺，采用食用酒精作为载体，不使用化学添加剂，保证了产品的品质和纯度。该系列的魔芋胶主要用于高端食品，如果冻、果酱、软糖，奶制品等产品。

•       魔芋微粉：外观呈乳白色，粒度大于120目，有轻微气味，溶解速度快。其加工过程是以魔芋精粉为原料，进一步进行提纯和细化，即可获得质量更高、 使用更方便的魔芋微粉。可应用于火腿肠、西式香肠等肉制品,调料粉、汤料粉、酱类,面制品、糕点类、仿生食品、冰激淋、冷饮中,具有良好的胶凝性、持水性、赋行性、保水性、增稠性和稳定性,并含有丰富的膳食纤维.

•       魔芋精粉：外观呈乳白色或淡黄色，中间有少量黑点及黄点，粒度大小在45-100目，有魔芋特有的气味， 其加工过程是首先将收获的新鲜魔芋去皮、清洗，然后切成条状或片状，再通过烘烤设备脱水干燥，将烘干的魔芋条或片采用专用的加工设备破碎、研磨、去掉淀粉、纤维等杂质，即可获得魔芋精粉。主要应用于宠物食品、魔芋豆腐、素食中。