厂家供应微晶纤维素生产厂家 含量99%微晶纤维素

1.简介微晶纤维素颗粒是一种通过化学降解和机械分离达到平衡聚合度的纤维素，其具有多孔型结构，密度较高，达到1.539～1.545克／厘米3，与纤维素的结晶密度近似熔点76-78°C。

2.性状 白色无臭无味物质，含有纤维素质点，可由自身粘合作用而被压缩成在水中能迅速分散的片剂。有各种等级，从密实的、自由流动的粉状至粗糙的、绒毛状的、不流动的物质Chemicalbook。不溶于水、稀酸和几乎所有的有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中。具有亲水亲油性，能在水中胀润，并带负电，故可吸附溶液中的金属离子和阳离子物质。

3.用途与注意事项： 抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于 植脂性粉末、稀奶油，使用量为20g/kg；用于冰淇淋，40 g/kg；高纤维食品、面包50 g/kg。其他使用参考：在冰淇淋 中使用可提高整体乳化效果，防止冰碴形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。

鉴定方法： 取样品加水，经充分分散后，加数滴盐酸和碘液，再加水混合，不应该出现红紫色或蓝色

含量分析： 称取样品，加水混合后，分别加入重铬酸钾和硫酸溶液，加热至沸，再经冷却、稀释，以正二氮杂菲试剂为指示 剂，用硫酸亚铁按标准溶液滴定，并作空白试验。微晶纤维素含量可按下式进行计算式中  B――空白试验中消耗硫酸亚铁铵 标准溶液的体积

食品工业：

 在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂。保持乳化和泡沫的稳定性；