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异麦芽酮糖醇厂家 食品级异麦芽酮糖醇生产厂家
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥25 /公斤
- ≥25¥18 /公斤
- 品牌:如天
- 产地:中国 湖北
- 发布日期: 2020-09-22
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 64519-82-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25千克/桶 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
异麦芽酮糖醇厂家 食品级异麦芽酮糖醇生产厂家

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1 产品名称:异麦芽酮糖醇
别 名:氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol)yishoutan
亦 称:益寿糖
2 性 状:白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
异麦芽酮糖的水解速度较蔗糖慢,具有蔗糖一半的热值,为8.4kJ/g,属于功能性甜味剂,高耐受性,很多甜味剂,如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖,甜味正,可与其它强力甜味剂(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩盖其它强力甜味剂的不良味道。
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