热销 罗汉果甜苷 食品级 甜味剂 含量99 湖北如天 量大从优 现货供应

【产品简介】

罗汉果甜又称罗汉果甜苷、罗汉果甜苷，萃取于罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零。罗汉果甜作为食品是安全 的，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。

罗汉果甜含罗汉果甙（esgoside），较蔗糖甜300倍，另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍；次要的是D-甘露醇（D-mannitol)，其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍。还含大量葡萄糖（glucose),果糖（fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素C（vitamin C)等。

【所含成分】： 果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类的罗汉果甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍；次要的是D-甘露醇（D-mannitol)，其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍。另含大量葡萄糖（glucose)、果糖（fructose)。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素，蛋白质，维生素C（vitamin C)等。种仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕榈酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕榈油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（m

汉果甜苷

Arhat Fruit Extract

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙（或罗汉果甜），萃取于广西特产经济植物——罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、 、糖尿*等具有防治作用。罗汉果甜苷作为食品是安全 的，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。

性状

浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。