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湖北如天生物工程有限公司

香兰素 生产厂家 食品级 香兰素

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥150元/公斤
25-1000 ¥145元/公斤
≥1000 ¥140元/公斤
  • 品    牌:如天
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2024-01-09
香型: 其他 CAS: 121-33-5 品种: 其他香料、香精
外观: 粉末 包装规格: 25kg 有效物质含量: 99
含量: 99% 是否进口: 类型: 其他


香兰素 生产厂家 食品级 香兰素

一、简介

香兰素是人类所合成的种香精,由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分为甲基香兰素和乙基香兰素。甲基香兰素(vanillin),化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,外观白色或微黄色结晶,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,为

二、性状

乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气,香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料,是当今世界上重要的合成香料之一

三、用途

1.食用香精、日化香精。

2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和、异丁香酚苄醚、香豆素、香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂,也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广,而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。



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