β-酵母葡聚糖 酵母β葡聚糖 甜味剂 食品级 厂家

【产品名称】酵母β葡聚糖
【英文名】yeast glucan
【主要成分】多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。
【规格】80%
【产品性状】浅黄色粉末
【检测方法】HPLC/UV

【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度：*过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】： 医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化

食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年.

酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中，现代研究发现，姬松茸中含有的B葡聚多糖最为丰富且具有较高的生物活性。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的，并且以β-1,3/-1,6结合的β-葡聚糖生物活性*。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构与功能也有差别。

☆ 各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料；

☆ 各种化妆品原料，如：洗发水、沐浴露、面膜、护手霜、洗手液、洗面奶等；

☆ 作为饲料添加剂，能帮助畜牧，反刍，水产，家禽等动物提高免疫力，降低重金属作用[3]