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阿拉伯胶 生产厂家 阿拉伯胶批发 价格 湖北如天
- 起订量 (公斤)价格
- 1-20￥46 /公斤
- 20-1000￥44 /公斤
- ≥1000￥34 /公斤
- 品牌：如天
- 产地：中国 湖北武汉
- 发布日期： 2020-10-09
- 更新日期： 2024-01-09
产品详请
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 9000-01-5 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
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阿拉伯胶（E414，也称为阿拉伯树胶）有着复杂的分子结构，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是
阿拉伯胶基本不产生热量，是良好的水溶性膳食纤维，被用于糖果及饮料。
在食品工业中的应用可归纳为：乳化稳定剂，增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂,上光剂，水溶性膳食纤维等。阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。
阿拉伯胶质量指标
干燥失重（GT-19；预经40目筛） 颗粒状（105，5h） 喷雾干燥法者（105，4h） | 15 10 |
总灰分（GT-6） | 4 |
酸不容灰分（GT-4） | 0.5 |
酸不容物（GT-1） | 1 |
淀粉或糊精、丹宁结合胶 | 阴性 |
铅（原子吸收法） | 2mg/kg |
沙门氏菌（GB4789.4-84） | 阴性 |
大肠菌群（GB4789.3-84） | 阴 |
| 食品分类号 | 食品名称/分类 | 使用量/（g/kg） |
| 01.02 | 发酵乳 | 2.5 |
| 01.05.01 | 稀奶油 | 2.5 |
| 01.07 | 以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品（不包括冰淇淋和调味酸奶） | 2.5 |
| 03.01 | 冰淇淋类 | 2.5 |
| 06.03.02 | 小麦粉制品 | 3.0 |
| 06.07 | 方便米面制品 | 2.5 |
| 07.0 | 焙烤食品 | 2.5 |
| 08.03.05 | 肉灌肠类 | 1.5 |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 | 2.5 |
| 12.10.03 | 液体复合调味料 | 2.5 |
| 14.07 | 乳酸菌饮料 | 2.5 |
