厂家供应 苹果酸钠 生产厂家 含量99% 苹果酸钠

一、简介

中文名称:苹果酸钠

英文名称:disodium malate

中文别名:DL-苹果酸钠;DL-羟基丁二酸二钠

英文别名:DL-Disodium malate; Sodium DL-Malate; Sodium malate; butanedioic acid, 2-hydroxy-, monosodium salt

CAS号:676-46-0[1]

分子式:C4H6NaO5

分子量:157.0772

二、性状

 苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状，无臭，略有刺激性。有潮解性，易溶于水。

三、用途

苹果酸钠用作缓冲剂、调味剂、代盐剂

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1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等。
2、食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。