柠檬酸钙价格 柠檬酸钙现货 量大从优

酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂，它的吸收利用率高、味道好，果酸钙可以广泛的应用于食品、保健品等领域。果酸钙作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品中。

中文名：柠檬酸钙

同义词：二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;柠檬酸钙

分子式：C12H10Ca3O14

分子量：498.43

产品特性：柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸湿性。加热至l00℃渐渐失去结晶水。

产品应用：柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。

中文名称： 无水柠檬酸钙 柠檬酸钙
中文别名： 枸橼酸钙; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙; 柠檬酸三钙; 柠檬酸钙 
英文名称： Calcium Citrate anhydrous
英文别名： CALCIUM(II) CITRATE; Citric acid calcium salt; citric acid sesquicalcium; tricalcium dicitrate; Tricalcium Citrate anhydrous; Calcium citrate tribasic; Calcium citrate
柠檬酸钙CAS号： 813-94-5
EINECS号： 212-391-7
分子式： C12H10Ca3O14
分子量： 498.44 
InChI： InChI=1/2C6H8O7.3Ca/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6 
分子结构：     

性状：白色粉末，无臭，稍吸湿。极难溶于水（0.095g/100mL，25℃）。几乎不溶于乙醇。加热至100℃逐渐失去结晶水，至120℃则完全失去结晶水。

柠檬酸钙颜色和性质：柠檬酸钙为白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，柠檬酸钙微溶于

水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，结晶水加热至于100℃渐失去水分，120℃时完全失水。

柠檬酸钙包括食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、谷物制品等。柠檬

酸钙可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。 

【柠檬酸钙】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。