供应 果酸钙 柠檬酸钙 苹果酸钙 优质 食品级 营养强化剂

柠檬酸钙

[分子式] : (C6H507) 2Ca3'4H20

[分子量] : 570.56

[钙元素含量] : 21.0%

[性状] :白色粉末，无臭，稍吸湿。极难溶于水(0.095g/100mL, 25"C) 。几乎不溶于

乙醇。加热至100°C逐渐失去结晶水，至120C则完全失去结晶水。

[制法] :柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和，生成的沉淀过滤洗净后，干燥而成。

质量指标: GB17203-1998

[适用说明] :柠檬酸钙也称为枸橼酸钙，其口感较好，属于有机钙的一种，是一种钙强

化的重要资源。

柠檬酸钙盐可促进锌的吸收。

作为钙质强化剂，柠檬酸钙味道平和，气味适中，吸收率高，可用于多种食品的强化，包

括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品;

等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。

[限量] :1.依据GB2760、GB14880和ADI标准 。

[包装] :牛皮纸袋或纸桶包装，每袋(桶)净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

[运输] :轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险

品。

[储存] :储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

【质量指标】：Q/ZRS 011-2009

【适用说明】：果酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂，它的吸收利用率高、味道好，可以广泛的应用于食品、保健品等领域。作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品等中。加入柠檬酸苹果酸钙的功能型食品已在世界多个地区销售。

【限量】：依据GB2760、GB14880和ADI标准。

【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。