配料:鲜鸡蛋

应用:面包、蛋糕、饼干、面条、冰淇淋等。

功能:乳化性、起泡性、保水性等。

溶解方法:1份全蛋粉溶于3.25份水,相当于4.25份全蛋液。1公斤全蛋粉来自于大约85枚鸡蛋。建议先将等量的全蛋粉和水混合并搅拌至出现均质体,然后再一边搅拌- 边将剩余的水慢慢加入。 等待5-10分钟再使用。

包装:20公斤每箱或牛皮纸袋。

保质期:卫生、通风、阴凉干燥处12个月。

2.观感:状态:松散粉末

颜色:浅黄色

气味:正常

【应用领域】    

【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等  

【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等  

【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等    

【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

【实验试剂】：可用于实验研发

【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2009年，是一家集研发、生产制造、销售服务为一体的现代化企业。

湖北如天生物工程有限公司依靠精湛的技术，先进的设备，严格的管理制度，精细的制造工艺，稳定的产品质量，确保交期来赢得广大客户的信赖与好评，公司主要生产食品级菊粉、坏血酸钠、维生素、氨基酸、抗氧化剂、饲料添加剂、 药用辅料、等系列。 

湖北如天生物工程有限公司实力雄厚，重信用、守合同，生产的食品级菊粉厂家直销、坏血酸钠厂家直销、维生素、氨基酸、抗氧化剂、饲料添加剂、 药用辅料、拥有质量保证，并以核潜艇般的姿态，逐步朝着具有实力、更专业、更现代化的企业前进，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。