水解植物蛋白 HVP 食品级 水解植物蛋白

水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故

又称氨基酸液。主要用于生产调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。

淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17%-21%，粉状及颗粒状者含水分

3%-7%。总氮量5%-14% (相当于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值为5. 0-6. 5。所含氨基酸组成视所

用原料而定。其鲜味物质和程度不尽相当，视所用原料和加工方法而各异。

下延产品:降糖产品

运用:生物素通过改善*和*的使用帮助改善*的调节

用法用量:成人建议每天摄取25~ 300 μg。 生物素和维生素(维生素食品)A、B2、B6、

烟酸一起使用功效更佳

作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆酱、腌菜等。

其吸收率是钙剂中者。

用作面包、糕饼(0.25%用量)的缓冲剂、膨松剂。

【应用领域】    

【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等  

【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等  

【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等    

【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

【实验试剂】：可用于实验研发

【产品规格及包装】

固体粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装，也可根据客户要求定制！

液体：20kg/桶、25kg/桶，也可根据客户要求定制！