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大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶分解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中包含种人体

不能合成的必需氨基酸。[]大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手恢

复期*、*极放*、胃肠功能不佳者等。此外，大豆肽还具有*。生理功能编辑

1.小分子、易吸收

大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如

中老年人、手*恢复期*、*极放*、胃肠功能不佳者等。

由于大豆肽分子很小，所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体;而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的，大豆蛋白都是大分

子，所以冲溶后都是乳白色的液体。市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉，冲出来之后是乳白色的，是不容易被消化吸收

的，消费者在购买的时候要注意鉴别。

2. 大豆肽含有精氨酸、谷氨酸。精氨酸可以增加人体重要免疫器官-胸腺的体积和健康程度*;大量*侵入人体的时候，谷氨酸可以产生免疫细

胞,击退*。

s.快速*、仂量

工作与运动产生的疲劳，从生理学看是指肌肉的分解与消耗。要*，最重要的是“在恰当而又*的时间里充消耗掉的氨基酸”大豆肽被*

吸收的速度比蛋白质和氨基酸快得多,可在20分钟内被人体有效吸收，且不需消耗人体能量,这对肌体获取充分的氨基酸源，迅速修复受

损肌肉，*,具有重要作用。

人的大脑通过分泌生长激素来激活肌肉的修复功能，经反复地“运动-一补充营养- -休息”的循环，使肌肉纤维修复得比以前更粗、更

强壮。在运动前、运动中补充大豆肽，可以减轻肌蛋白降解，维持体内正常蛋白*成，防止肌肉损伤,保持持久体力。