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厂家供应 碱性蛋白酶 10万酶活力 皮料蛋白酶 食品添加剂
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥140 /公斤
- 25-1000¥120 /公斤
- ≥1000¥90 /公斤
- 品牌:如天
- 产地:中国 湖北武汉
- 发布日期: 2020-12-08
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 碱性蛋白酶20万酶活力 |
产品规格 | GB |
CAS | 9014-01-1 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.001% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25KG桶 |
酶活力 | 20万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
重金属 | 0.001% |
厂家供应 碱性蛋白酶 10万酶活力 皮料蛋白酶 食品添加剂
[产品名称]碱性蛋白酶
[酶活力] 20万u/g
[形状外观]黄褐色粉末,呈粉末状,也有部分呈微球状。
[产品包装] 25公斤每桶
酶活: 1g固体酶粉(或1m1液体酶),在40、 pH=8. 5条件下,1min水解酪素产生1 μ酪氨酸为一个酶活力单位。
大豆多肽及大豆磷脂功能食品
将大豆蛋白(大豆分离蛋白或大豆浓缩蛋白等)水解为大豆多肽,提高大豆蛋白的溶解性及功能特性,用作饮料、奶制品、老年及婴幼儿
食品的蛋白补充剂和营养补充剂。
产品特点:
1、碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准,酶活
范围为20万~150万u/g,可按照客户的要求而配制。
2、碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质 ,催化部位在丝氨酸,在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。