湖北如天生物工程有限公司
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厂家供应 碱性蛋白酶 10万酶活力 皮料蛋白酶 食品添加剂
起订量 (公斤)价格
1-25140 /公斤
25-1000120 /公斤
≥100090 /公斤
  • 品牌:如天
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2020-12-08
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 碱性蛋白酶20万酶活力
产品规格 GB
CAS 9014-01-1
酶活力保存率 99%
砷含量 0.001%
型号 食品级
包装规格 25KG桶
酶活力 20万
有效物质含量 99%
是否进口
重金属 0.001%

厂家供应 碱性蛋白酶 10万酶活力 皮料蛋白酶 食品添加剂

[产品名称]碱性蛋白酶

[酶活力] 20万u/g

[形状外观]黄褐色粉末,呈粉末状,也有部分呈微球状。

[产品包装] 25公斤每桶

酶活: 1g固体酶粉(或1m1液体酶),在40、 pH=8. 5条件下,1min水解酪素产生1 μ酪氨酸为一个酶活力单位。

大豆多肽及大豆磷脂功能食品

将大豆蛋白(大豆分离蛋白或大豆浓缩蛋白等)水解为大豆多肽,提高大豆蛋白的溶解性及功能特性,用作饮料、奶制品、老年及婴幼儿

食品的蛋白补充剂和营养补充剂。

产品特点:

1、碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准,酶活

范围为20万~150万u/g,可按照客户的要求而配制。

2、碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质 ,催化部位在丝氨酸,在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。