湖北如天生物工程有限公司
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食用木瓜蛋白酶 10万活力的用法使用量 产品报价
  • 品牌:如天
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 价格: ¥45/公斤
  • 发布日期: 2020-12-08
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 医药、食品、饮料、化学试剂、饲料、纺织化妆品等方面都有广泛的应用
产品规格 桶装
CAS 9001-73-4
酶活力保存率 99%
砷含量 0.001%
型号 食品级
包装规格 25kg/桶
酶活力 99%
有效物质含量 99%
是否进口
类别 木瓜蛋白酶
重金属 0.001%

食用木瓜蛋白酶 10万活力的用法使用量 产品报价

产品名称:木瓜蛋白酶

木瓜蛋白酶( Papain)是由种植的番木瓜未成熟果实中割取乳液经采用生物技术提取、微滤、超

滤、冷冻干燥提练而得的*、健康、安全、高效的生物酶制剂。

产品规格: 10万-230万u/g

一、产品应用范围

1.饼干、面包、面条的生产与加工一-饼干:降低面筋,可塑性强,亲性好,不收缩变形,层

次较多,酥松爽口,柔润光亮。面包:增加容积,松软和食感变好,保存时间变长。挂面:硬

直,风味好。

2.啤酒、果汁饮料澄清剂一-保持产品澄清稳定,防浑浊和去浑浊,在啤酒麦汁制造中,对麦

芽的糖力有明显的提高,能加快过滤使滤渣较爽。

3.酒类发酵剂- -可缩短发酵时间,提高出酒率和酒精度,酒质口感醇和,酒曲质量提高

4.肉类嫩化剂

可使肉类鲜嫩滑爽、可口

5. 嫩肉粉的生产- -从而生产出安全、健康、高效*的*食品添加剂

二、水解动植物蛋白质

1.脱水汤料碎(末)制作- -一产品利用率高,风味口感好

2.各种鱼类如鱿鱼,章鱼,墨鱼的外衣脱色一--深色外衣经酶溶液浸泡可轻易除掉,烘烤或晾

晒后色泽宜人

3. 无盐鱼肉水解一一得率高、可溶性蛋白质含量、氨基酸含量得到*,灰份减少

4.猪血水解- -一产物中氨基酸含量提高

5.明胶水解一-一 水解彻底,分解率高

6.碎肉杂骨蛋白质的回收一--提高可溶性蛋白质含量1-3倍, 经酶解的肉骨粉和羽毛粉是优质

的饲料

7.乳及乳制品水解一-- 风味口感浓郁

8.加速鱼露生产- --能加速鱼自溶,增进风味,缩短制作周期

【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2009年,是一家集研发、生产制造、销售服务为一体的现代化企业。

湖北如天生物工程有限公司依靠精湛的技术,先进的设备,严格的管理制度,精细的制造工艺,稳定的产品质量,确保交期来赢得广大客户的信赖与好评,公司主要生产食品级菊粉、坏血酸钠、维生素、氨基酸、抗氧化剂、饲料添加剂、 药用辅料、等系列。 

湖北如天生物工程有限公司实力雄厚,重信用、守合同,生产的食品级菊粉厂家直销、坏血酸钠厂家直销、维生素、氨基酸、抗氧化剂、饲料添加剂、 药用辅料、拥有质量保证,并以核潜艇般的姿态,逐步朝着具有实力、更专业、更现代化的企业前进,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。