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- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥80 /公斤
- 25-1000¥70 /公斤
- ≥1000¥60 /公斤
- 品牌:如天
- 产地:中国 湖北
- 发布日期: 2020-12-08
- 更新日期: 2024-01-09
主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 25kg/桶 |
CAS | 9001-92-7 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.001% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25KG袋 |
酶活力 | 10万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 其他 |
重金属 | 0.001% |
现货直售 食用酸性蛋白酶 10万酶制剂 质量保证 大量供应
有效物质含量: 99
主要用途:酶制剂
品牌:成都万象
产品英文名称: Proteinase
CAS编号: 9025-49-4
别名:酸性蛋白酶
分子式:见包装
EINECs编号:见包装
型号:食品级
酶活力: 10万
酶活力保存率: 99
砷含量: 0. 01.
重金属: 0. 001
[酸性蛋白酶]产品介绍:
(酸性蛋白酶品名:酸性蛋白酶
(酸性蛋白酶英文: acid protease
(酸性蛋白酶颜色和性质:酸性蛋白酶固体型为粉末状,液体型为黑褐色液体;酸性蛋白酶完全溶于水。
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位,酸性蛋白酶的最适H从2左右(胃蛋白酶)到左右。从
酶的活力-PH曲线分析,在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基。这- -类蛋白酶中研究最彻底的是 胃蛋白酶。
中文名酸性蛋白酶性状固体型为粉末状温 度 s0C-50CPH范围2.5~6.0
产品特性
1、白酒工业:
本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0. 25%个酒分,提高发酵速度。
2、食品工业:
食品_上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高氨基酸含量
3、啤酒生产:
能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。
4饲料添加剂:提高饲料利用率。
5、毛皮软化:
提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。
推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始 。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1: 20溶于35- 40C温水中,浸泡活化1小时,期间每15分
钟搅拌-次。
酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,水解蛋白质,应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加
工、饲料添加、皮革加工等行业