净含量/规格:1千克

产品名称:复配杂粮制品增稠剂

配料:碳酸钾、碳酸钠、单、双甘油脂肪酸酯、黄原胶、聚丙烯酸钠、魔芋粉。

使用范围:杂粮制品(食品分类号,06.04.02)

功能作用:采用本品加工制作的杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、杂粮豆萁等杂粮制品口感筋道有嚼劲、耐煮不

断条、不易浑汤、柔韧弹性好,降低断条率。

使用限量:按生产需要适量添加。杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、杂粮豆萁等参考用量:3-8g/kg(以杂粮粉或面粉计算)

使用方法:

1.将本品与杂粮粉干拌均匀使用。

2.将本品用温热水溶解后加入配料中。