★配料表:焦磷酸钠、六偏磷酸钠、单双甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸钠、瓜尔胶。

★应用范围:冷冻米面制品(食品分类号: 06. 08)、方便米面制品(食品分类号: 06. 07)、发酵面制品(食品分类号: 06. 03. 02.03)、裹

粉、面糊、煎炸粉(食品分类号: 06. 03. 02. 04)、油炸面制品(食品分类号: 06. 03.02. 05)、焙烤食品(食品分类号: 07. 0)。

★功能作用:采用本品制作烤冷面、烤面筋、机器烙饼、烫面油饼、死面卷饼、烤鸭饼、煎饺、手撕包等焙烤食品筋道有弹性、面质细

嫩、不易裂口、凉了不发硬，冷冻不干裂，制作速冻水晶包子生坯、速冻米糕、速冻包子、速冻水饺、速冻馄饨、馒头、花卷、花糕.、

麻圆等冷冻米面制品速冻不裂口、防*水干缩，本品不会导致面品变色褪色。

★使用限量: 30g/kg (以干米面粉计算)。

★使用方法: 1.将本品与米面粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。