复配豆类制品乳化增稠剂是一种专门为豆类及其制品加工设计的复合食品添加剂，集乳化和增稠双重功能于一体，旨在改善豆类制品的质地、口感及稳定性，提高产品的整体加工性能和感官品质。

一、产品组成

1. 乳化剂组分

• 常选用食品级乳化剂如卵磷脂、单甘酯、脂肪酸酯类及植物性乳化剂，帮助油水混合物稳定分散，防止分层。

2. 增稠剂组分

• 包含天然多糖类如瓜尔胶、黄原胶、果胶、羧甲基纤维素钠（CMC）等，提供良好的黏稠度和凝胶结构。

3. 辅助成分

• 可能含有抗结剂、稳定剂及pH调节剂，确保复配剂在生产、储存及使用过程中的性能稳定。

二、理化性质

• 外观：均匀细腻的粉末或颗粒状；

• 溶解性：良好的水溶性，易于在豆浆、豆腐及相关制品中均匀分散；

• 稳定性：具有较好的热稳定性和酸碱适应性，适合豆制品多样化加工环境；

• 乳化性能：能够有效稳定油脂与水相，防止分离沉淀。

三、应用领域

• 豆浆及豆奶饮料

• 改善口感稠度，防止沉淀和油水分离，提升饮用体验。

• 豆腐及豆制凝胶产品

• 增强结构紧密度，提升切割性和保持水分。

• 豆类休闲零食

• 改善质地，使产品更加松软或具有适宜的韧性。

• 豆类调味酱及豆瓣酱

• 增加稠度，确保风味均匀分布。

四、使用说明

• 添加量：通常根据不同豆制品工艺及配方调整，添加量范围一般在0.1%-1.0%；

• 使用方式：建议与豆浆、豆浆混合液等基料均匀搅拌后使用，确保充分溶解分散；

• 储存条件：应密封保存于干燥、阴凉处，避免潮湿结块。

【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，从事于食品添加剂 ，化工原料， 饲料添加剂，保健品原料，植物提取物的技术研发，生产批发兼零售一体的企业。

公司自2013年成立之初就筹集大量资金，招聘优秀的人才，现有销售人员多名，从事多年的研发工作的检测人员，经验丰富的管理人员，能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品：增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，增筋剂，营养增补剂，营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营，与我们一起创造更好的未来 ！更多的财富！  精业品位，诚信互利；科技为导，源于天然；是我们的企业宗旨。

真诚，信赖；沟通，服务，是我们的信念。不做一锤子买卖，诚信经营，共谋发展，让我们一起携手走的更高更远吧！！！！！！

【应用领域】    

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等  

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等  

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

实验试剂：可用于实验研发

【包装储运】

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。