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复配豆类制品凝固膨松剂 如天生物
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥32 /公斤
- ≥1000￥30 /公斤
- 品牌：如天
- 产地：中国 湖北武汉
- 发布日期： 2021-03-01
- 更新日期： 2024-01-09
产品详请
| 货号 | 0215 |
| 等级 | 食品级 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 123 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 脂肪酸柔软剂 |
| 包装规格 | 1kg/袋 |
| 名称 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
★应用范围:豆类制品。
★功能作用:采用本品加工制作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆类制
品膨松个大、形态饱满、不塌陷、色泽金黄、出品率高。
★使用量:。油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片等豆类制品参考用量: 2-5g/kg(以干豆计
算)。油炸臭豆腐参考用量: 5-15g/kg(以干豆计算)。
★使用方法: 1.将本品用凉水溶解后加入煮好的豆浆中。2.将本品用凉水溶解后浸泡制作好的豆腐
块。3.将本品与大豆蛋白粉干拌均匀使用。
