湖北如天生物工程有限公司
全国咨询热线:13213107181
如天生物 复配焙烤食品酶制膨松剂 1kg起订
起订量 (公斤)价格
1-2531 /公斤
25-100029 /公斤
≥100025 /公斤
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2021-03-02
  • 更新日期: 2025-06-26
产品详请
货号 25458
等级 食品级
执行标准 国标
CAS 21365
型号 食品级
来源 其他
包装规格 1kg/袋
名称 其他
有效物质含量 99%
是否进口

如天生物 复配焙烤食品酶制膨松剂 1kg起订

复配焙烤食品酶制膨松剂是一种用于烘焙食品的功能性添加剂,结合了酶制剂和膨松成分的作用,能够在面团发酵和烘焙过程中释放气体,促进食品膨松,从而增加食品的体积和改善质地。这类膨松剂广泛应用于面包、蛋糕、饼干等烘焙食品中,特别是在提高膨松效果、改善口感和质地方面具有优势。

1. 复配焙烤食品酶制膨松剂的组成

复配焙烤食品酶制膨松剂通常由以下几种主要成分组成:

  • 酶制剂

    • 淀粉酶:淀粉酶能够分解淀粉中的淀粉糖,释放出可发酵的糖分,为酵母提供养分,促进发酵过程,从而提高膨松效果。

    • 蛋白酶:蛋白酶能够分解面团中的蛋白质,改善面团的可塑性,并增强面团的膨胀性,使其更加松软。

    • 葡萄糖氧化酶:通过氧化葡萄糖生成过氧化氢,可以改善面团的结构和面包的组织,增强膨松效果。

    • 木聚糖酶:木聚糖酶能够分解面团中的木聚糖,提高面团的流动性和气体持有能力,从而提升食品的膨松性。

    • 脂肪酶:脂肪酶能够分解脂肪,从而改善面团的细腻度和松软感,增强膨松性。


【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,从事于食品添加剂 ,化工原料, 饲料添加剂,保健品原料,植物提取物的技术研发,生产批发兼零售一体的企业。

公司自2013年成立之初就筹集大量资金,招聘优秀的人才,现有销售人员多名,从事多年的研发工作的检测人员,经验丰富的管理人员,能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,增筋剂,营养增补剂,营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营,与我们一起创造更好的未来 !更多的财富!  精业品位,诚信互利;科技为导,源于天然;是我们的企业宗旨。

真诚,信赖;沟通,服务,是我们的信念。不做一锤子买卖,诚信经营,共谋发展,让我们一起携手走的更高更远吧!!!!!!

【应用领域】    

食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等  

医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等  

饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等    

日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等   

实验试剂:可用于实验研发

【包装储运】

包装:25KG/箱。

运输:防止日晒、雨淋。

贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。