①.无矾筷子挑油条配方:高筋面粉7斤、优质糯米粉2-3斤、本产品型200~ 250克、鸡蛋1-2斤(或不加)、常温水6-7斤。 工艺:面粉、糯米粉、本产品干拌匀[也可以将本产品加入所有和面凉水中,用[电钻搅拌器]高速搅拌溶解] (干拌不均匀或者溶解不彻底就可能造成油条表面有气泡)。再将鸡蛋加入和面水中用[电钻搅拌器]高速搅拌溶解,再加入面粉高速打搅成面糊,放入冷藏柜,设置10- 15°C低温发酵10-20小时。然后取出再次慢速搅拌2分钟,用筷子挑糊、 缠绕拉条(这项功夫要细心练习才能成功) ,放入180- 200度油锅油炸(*使用棕榈油或大豆色拉油) ,不停翻动,炸至膨松酥脆,出锅后放入筛筐竖立控油、销售。

②非冷冻披萨饼做法配方:高筋面粉1000克、白糖10克、 奶粉30克鸡蛋2个、精炼植物油50克、本产品型10 20克、酵母20-30克温水500克。制法:先将酵母用温水溶解,加入面粉。再将所有原料放入搅拌机内,再加入其余温水,拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子,并搓成球形,盖上保鲜膜,饧发50分钟~ 2小时。电饼铛锅底薄薄刷- -层油 ,通电预热,将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼,平摊

在锅底,服子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹-层蕃茄酱,撒上少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，*后再均匀地摆上-层奶酪丝。盖上盖子,小火烙20分钟即可。

【应用领域】    

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等  

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等  

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

实验试剂：可用于实验研发