应用范围:预制肉制品(食品分类号: 08.02)、熟制肉制品(食品分类号: 08.03)、冷冻水产品(食品分类号: 09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号: 09.02.03)。

功能作用:采用本品加工制作的肉馅、肉肠、肉丸、冷冻鱼丸、冷冻鱼滑、冷冻鱼糕等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻水产品、冷冻鱼糜制品口感脆嫩筋道、弹性好、出品率高、馅肉融合、凝结牢固。

使用限量: 10g/kg (以肉计算)。

使用方法: 1.制作非冷冻肉制品时,将本品用30-40°C温水溶解后搅拌加入肉糜中。2.制作速冻肉制品时,将本品用凉水高速搅拌溶解，然后加入肉糜中。

温馨提示:本品不具有防腐保鲜作用,肉类制品防腐保鲜可以添加0.3%。

【应用领域】    

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等  

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等  

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

实验试剂：可用于实验研发

【包装储运】

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。