复配豆类制品凝固剂是一种专门用于豆制品加工中的配方组合物，通常由多种凝固剂成分按照一定比例复配而成。该产品旨在提升豆制品的加工性能，改善豆腐等食品的成型效果和加工稳定性。

组成特点

复配豆类制品凝固剂一般包含以下几类成分：

• 无机盐类：如氯化钙、硫酸钙、氯化镁等，作为主要凝固成分，促进豆浆中的蛋白质凝结

• 有机酸盐类：如柠檬酸盐类，调节pH值，辅助蛋白质凝固

• 功能助剂：如抗结剂、稳定剂等，保证凝固剂的流动性和均匀分散性

不同产品配方根据具体工艺需求有所调整，以达到的凝固效果和产品口感。

物理性质

复配凝固剂一般为粉末或颗粒状，具有以下典型物理性质：

• 外观：白色或浅灰色粉末，均匀细腻

• 溶解性：易溶于水，溶解速度快，溶液清澈或略显浑浊

• 流动性：良好，方便称量与混合

• pH值：一般呈中性或微酸性，适合豆浆的凝固条件

• 稳定性：在干燥密封条件下稳定，不易受潮结块

【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，从事于食品添加剂 ，化工原料， 饲料添加剂，保健品原料，植物提取物的技术研发，生产批发兼零售一体的企业。

公司自2013年成立之初就筹集大量资金，招聘优秀的人才，现有销售人员多名，从事多年的研发工作的检测人员，经验丰富的管理人员，能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品：增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，增筋剂，营养增补剂，营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营，与我们一起创造更好的未来 ！更多的财富！  精业品位，诚信互利；科技为导，源于天然；是我们的企业宗旨。

真诚，信赖；沟通，服务，是我们的信念。不做一锤子买卖，诚信经营，共谋发展，让我们一起携手走的更高更远吧！！！！！！

【应用领域】    

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等  

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等  

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等    

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

实验试剂：可用于实验研发

【包装储运】

包装：25KG/箱。

运输：防止日晒、雨淋。

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。