湖北如天生物工程有限公司
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β-葡聚糖酶2万 如天生物 库存充足
起订量 (公斤)价格
1-2590 /公斤
25-100080 /公斤
≥100070 /公斤
  • 品牌:如天
  • 产地:中国 湖北
  • 发布日期: 2021-03-10
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 酶制剂
产品规格 25kg/桶
CAS 56-23023
酶活力保存率 99%
砷含量 0.001%
型号 食品级
包装规格 25kg/桶
酶活力 2万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 其他
重金属 0.001%

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可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。为灰白色无定型粉末或液体,可加有载体和稀释剂。溶于水,基本不溶乙醇、氯仿和乙醚。用途:酶制剂。主要用于制糖I业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。

B-葡聚糖酶酶活:

1g酶粉或1m|酶液在37°C、pH为5.50的条件下 ,每分钟从浓度为5mg/mL的β~葡聚糖溶液中降解释放1umol还原糖所需的酶量为一一个酶活动单位U。

用途:酶制剂。主要用于制糖I业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。