湖北如天生物工程有限公司
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大豆分离蛋白 如天生物 库存充足
起订量 (公斤)价格
1-25280 /公斤
25-100260 /公斤
≥100255 /公斤
  • 品牌:如天
  • 产地:中国 湖北武汉
  • 发布日期: 2021-03-17
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 9064-67-9
型号 食品级
包装规格 25KG/桶
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 鱼胶原蛋白
含量 99%
是否进口

【公司简介】

湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,从事于食品添加剂 ,化工原料, 饲料添加剂,保健品原料,植物提取物的技术研发,生产批发兼零售一体的企业。

公司自2013年成立之初就筹集大量资金,招聘优秀的人才,现有销售人员多名,从事多年的研发工作的检测人员,经验丰富的管理人员,能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,增筋剂,营养增补剂,营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营,与我们一起创造更好的未来 !更多的财富!  精业品位,诚信互利;科技为导,源于天然;是我们的企业宗旨。

真诚,信赖;沟通,服务,是我们的信念。不做一锤子买卖,诚信经营,共谋发展,让我们一起携手走的更高更远吧!!!!!!

大豆分离蛋白用于肉类制品:在档次较高肉制品中加入大豆分离蛋白,不但改善肉制品质构和增加风味,而且提高了蛋白含量,强化了维生素。由于其功能性较强,用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感作用。将分离蛋白注射液注入到火腿那样肉块中,再将肉块进行处理,火腿地率可提高20%。分离蛋白用于炸鱼糕、鱼卷或鱼肉香肠中,可取带20~40%鱼肉。

大豆分离蛋白用于乳制品:将大豆分离蛋白用于代替奶粉,非奶饮料和各种形式牛奶产品中。营养全面,不含胆固醇,是替代牛奶食品。大豆分离蛋白代替脱脂奶粉用于冰淇淋生产,可以改善冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、防止“起砂”现象。

大豆分离蛋白用于面制品:生产面包时加入不超过5%分离蛋白,可以增大面包体积、改善表皮色泽、延长货架寿命;加工面条时加入2~3%分离蛋白,可减少水煮后断条率、提高面条得率,而且面条色泽好,口感与强力粉面条相似。