主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25kg/桶 | CAS: 9068-59-1 |
酶活力保存率: 99% | 砷含量: 0.001% | 型号: 食品级 |
包装规格: 桶 | 酶活力: 5万 | 有效物质含量: 99% |
是否进口: 否 | 类别: 其他 | 重金属: 0.001% |
产品用途
1、中性蛋白酶在焙烤行业的应用:
中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,从而减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明,结构均匀一致,口感松爽酥脆。
2、中性蛋白酶在 酵母提取物、酵母提膏的生产应用:
中性蛋白酶可以提高产品的蛋白质利用率及风味。
3、中性蛋白酶在啤酒工业:
添加中性蛋白酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮,特别对大麦,大豆等植物性蛋白作用*,用于啤酒生产,可排除蛋白质产生的"冷混浊"现象。
4、中性蛋白酶在纺织工业的应用:
用中性蛋白酶处理过的羊毛,其抗张度比常规方法高,毛线手感柔软,收缩性为0;还可用于蚕的脱胶和蚕丝的精炼。
5、中性蛋白酶在 皮革工业的应用:
利用中性蛋白酶可制成脱毛剂,经鞣制的皮革,脱毛干净,粒而清晰,无明显损伤,毛孔细致光亮。
6、中性蛋白酶在饲料工业的应用:
中性蛋白酶加入饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂,可提高蛋白质的利用率和降低饲养成本。
【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。