主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25kg/桶 | CAS: 9068-59-1 |
酶活力保存率: 99% | 砷含量: 0.001% | 型号: 食品级 |
包装规格: 桶 | 酶活力: 5万 | 有效物质含量: 99% |
是否进口: 否 | 类别: 其他 | 重金属: 0.001% |
风味中性蛋白酶
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,
本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产高级调味品和食品营养强化剂的
HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。