| 主要用途: 酸度调节剂 | 执行标准: GB | CAS: 6000-43-7 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25kg/袋 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
中文名称: L-谷氨酸盐酸盐；
别名：D-麸质酸盐酸盐；
英文名称: L-Glutamic acid hydrochloride;(S)-2-Aminoglutaric Acid Hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride;
CAS: 138-15-8；
产品标准：AJI/USP；
分子式: C5H10ClNO4；
分子质量: 183.59；
熔点:202℃ ~ 213℃(分解)；
性质描述:白色结晶粉末。相对密度1.525，1g溶解于约3ml水中；几乎不溶于乙醇，乙醚。
主要用途：用于改善啤酒的苦味，也可作代盐剂、增香剂、营养剂
