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L-精氨酸用作营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分

中文名称：L-精氨酸

中文同义词：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基4酸;L-胍基氨酸;L-精氨酸碱
英文名称: L( )-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2

性状：白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化tan.溶于水(15%,21℃),不溶于乙mi,微溶于乙chun.

【用途】：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB2760-2001）规定为允许使用的食品用香料。

【应用领域】     

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等   

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等   饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等     

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

实验试剂：可用于实验研发 

【包装储运】 

包装：25KG/箱。 

运输：防止日晒、雨淋。

 贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。