湖北如天生物工程有限公司
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如天生物 菊粉 当天发货
起订量 (公斤)价格
1-2540 /公斤
≥2535 /公斤
  • 品牌:如天
  • 产地:中国 湖北
  • 发布日期: 2021-04-10
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 9005-80-5
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 菊粉
含量 99%
是否进口

【公司简介】 湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,从事于食品添加剂 ,化工原料, 饲料添加剂,保健品原料,植物提取物的技术研发,生产批发兼零售一体的企业。 公司自2013年成立之初就筹集大量资金,招聘优秀的人才,现有销售人员多名,从事多年的研发工作的检测人员,经验丰富的管理人员,能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,增筋剂,营养增补剂,营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营,与我们一起创造更好的未来 !更多的财富!  精业品位,诚信互利;科技为导,源于天然;是我们的企业宗旨。 真诚,信赖;沟通,服务,是我们的信念。不做一锤子买卖,诚信经营,共谋发展,让我们一起携手走的更高更远吧!!!!!!  

菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中,与淀粉不同,其易溶于热水中,加Z醇便从水中析出,与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易

水解成果糖,这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶(inulase)水解成果糖。人和动物体内都缺乏分解菊粉的酶类。通常短链菊粉比长链菊

粉易溶于水,菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大,普通菊粉在10°C的溶解度约为6% ,在90°C时约为33%。短链菊粉含有较多的

单糖和双糖,甜度大约相当于蔗糖的30%~50% ,普通菊粉略带甜味,约为蔗糖甜度的10% ,长链菊粉几乎没有甜味。当菊粉溶液浓度达

到10%- 30%时,开始形成凝胶,浓度达到40%- 50%即可以形成十分坚实的凝胶。凝胶粘度随温度的升高而降低。长链的菊粉溶解度相对

较小,在水中形成不易察觉的微晶体,这些微晶体之间相互作用可形成一种平滑的乳脂状的结构,口感类似与脂肪。

菊粉吸湿性强,具有结合自由水的能力,可以降低水分活度。这-点可充分利用到食品加工中延缓水分的蒸发,防止产品变味,延长食品

货架期和保质期。日*大40-70g/d , 推荐10-15g/d

来源菊芋(俗称洋姜,国产菊粉的主要原料)含量为14%-19% ,菊苣(欧洲菊粉主要原料)含量为15%-20%。

【包装储运】 包装:25KG/箱。 运输:防止日晒、雨淋。 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。 我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料。