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聚葡萄糖简介：

中文名：聚葡萄糖又名 水溶性膳食纤维

英文名称：Polydextrose

CAS:有

分子式：(C6H10O5)N

性质：聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70，10水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味。

二、聚葡萄糖主要用途：

水溶性膳食纤维在食品添加剂中可作为：增稠剂，填充剂，配方剂。水溶性膳食纤维在食品中能显示一些重要功能如：必要的体积，很好质的口感，可提高食品油质状口感性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心。

三、包装与贮存：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

用量：0.5％50％ 面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5％10％ 肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5％20％ 乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶 等。添加量：0.5％5％ 饮 料：各种果汁、碳酸饮料。添加量：0.5％3％ 酒 类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维保健酒。添加量：0.5％10％ 调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量：5％15％。冷冻食品：冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。添加量：0.5％5％

聚葡萄糖具有清 、适中的甜味，保湿性好，易于加工，可广泛应用于各种食品中。

【应用领域】    

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等   

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等   

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等     

日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   实验试剂：可用于实验研发 

【包装储运】 

包装：25KG/箱。 

运输：防止日晒、雨淋。 

贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。