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苦精品名：苦精、地那铵苯甲酸盐、苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺

苦精英文：bitters

苦精分子式：C28H34N2O3

苦精颜色和性质：苦精为白色结晶性粉末， 熔点163~170℃, 无嗅，有非常强烈之苦味，苦精极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。

苦精是苦的物质，在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受，在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂)，可以防止因人、动物误食而引起的中毒事件的发生以及防止儿童啃咬物品，因此许多规定将本品用于日用品和塑料橡胶玩具制品等工业品中。

【应用领域】     食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等   医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等   饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等     日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   实验试剂：可用于实验研发 【包装储运】 包装：25KG/箱。 运输：防止日晒、雨淋。 贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。