湖北如天生物工程有限公司
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如天生物 抗性糊精 使用方法
起订量 (公斤)价格
1-2560 /公斤
≥2548 /公斤
  • 品牌:如天
  • 产地:中国 湖北
  • 发布日期: 2021-04-12
  • 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 增稠剂
CAS 123
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 抗性糊精
含量 99%
是否进口

【公司简介】 湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,从事于食品添加剂 ,化工原料, 饲料添加剂,保健品原料,植物提取物的技术研发,生产批发兼零售一体的企业。 公司自2013年成立之初就筹集大量资金,招聘优秀的人才,现有销售人员多名,从事多年的研发工作的检测人员,经验丰富的管理人员,能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,增筋剂,营养增补剂,营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营,与我们一起创造更好的未来 !更多的财富!  精业品位,诚信互利;科技为导,源于天然;是我们的企业宗旨。 真诚,信赖;沟通,服务,是我们的信念。不做一锤子买卖,诚信经营,共谋发展,让我们一起携手走的更高更远吧!!!!!!  

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抗性糊精为白色到淡黄色粉末,略有甜味,无其他异味,水溶性好,10% 水溶液为透明或淡黄色,pH值为4.0~6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低,并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小 .抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻。抗性糊精除了可增加食物的纤维含量,由于它还具有提供热量的特点,所以也许它对体重控制有潜在的作用。抗性糊精已被*批准作为普通食品管理。

抗性糊精的原料可以由小麦淀粉或玉米淀粉制成,采用的糊精化过程是严密控制的。在此过程中,淀粉经过了一定程度的水解,其后是再聚合过程。正是再聚合过程,通过形成不能被消化道内的酶切断因而不可消化的糖苷键,将淀粉转换成纤维,并且还阻碍了可消化连接的裂解。糊精化之后是分离步骤,此步骤确保分子量的分布Z佳,使流变和技术性能稳定一致,以及纤维含量恰如其分,根据2001-03年AOAC方法,此含量就抗性糊精而言为85。然后该产品将经受进一步的精制步骤,包括去除单糖以使干物的单糖和双糖含量低于0.5 %,Z后是喷雾干燥。因此,虽然抗性糊精系葡聚糖,但仍可认为其不含糖。其糖苷键中约25 %是人类消化酶无法水解的(表1)。由于其纤维含量、其分析特点以及我们以下将进一步描述的生理特性,抗性糊精可完全溶于冷水,且不会引起粘度增加。 

【包装储运】 包装:25KG/箱。 运输:防止日晒、雨淋。 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。 我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料。