用途：在食品工业中营养添加剂；PH调节剂；稳定剂；缓冲剂。

是一种作为食品带强化剂，吸收效果要比无机钙更好。可以用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品，果汁，乳制品，固体饮料，运动饮料，牛乳、豆乳保健品和谷物制品等

柠檬酸镁也称作二柠檬酸三镁,白色或微黄色粉末 无腐蚀性,是由碳酸镁和柠檬酸形成的。其镁含量高达百分之十一，且所包含的镁很容易被人体吸收，因此是一种很重要的镁营养补充来源。

性能：白色或黄色结晶粉末,无臭,溶于盐酸,微溶于水.

用途：在食品工业中营养添加剂；PH调节剂；稳定剂；缓冲剂；医药添加剂。