主要用途: 营养强化剂 | CAS: 120250-12-6 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25KG袋 | 外观: 粉末 | 保质期: 2年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 柠檬酸苹果酸钙(果酸钙) | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料。
一、简介
文名称 果酸钙
又名:枸橼酸苹果酸钙(果酸钙)
CAS NO. 142606-53-9
英文名称 CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
分子式 C16H14CA4O19
分子量 670.583
分子式:Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O
二、性状
果酸钙为白色粉末,果酸钙无臭无异味,果酸钙溶解度大,果酸钙有良好的果味感
三、用途
柠檬酸钙也称为枸橼酸钙,其口感较好,属于有机钙的一种,是一种钙强化的重要资源。
柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐:
作为钙质强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括*配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。
【应用领域】
食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等
饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
实验试剂:可用于实验研发
【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。