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简介 中文名称:柠檬酸锌

英文名称:trizinc dicitrate

中文别名:柠檬酸三锌;枸橼酸锌;

英文别名:Zinc citrate; zinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (3:2)

CAS号:546-46-3

分子式:C12H10O14Zn3

分子量:574.4264

理化性质： 本品二水物为白色无臭粉末，微溶于水，溶于稀矿酸、氢氧化碱。

来源与制法： 由碳酸锌与柠檬酸中和反应制取。

毒理学依据： 锌为机体微量元素，柠檬酸为机体正常代谢物质（参见柠檬酸毒理学依据）。

质量要求：质量标准

含量（以干基计）/% ≥ 97.5

氟化物（以F计）/% ≤ 0.003

干燥失重/% ≤ 5.8

重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002

铅/% ≤ 0.001

【应用领域】     食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等   医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等   饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等     日化用品：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   实验试剂：可用于实验研发 【包装储运】 包装：25KG/箱。 运输：防止日晒、雨淋。 贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中。