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湖北如天生物工程有限公司

如天生物 溶菌酶 2千酶活

如天生物 溶菌酶 2千酶活

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥200元/公斤
25-1000 ¥190元/公斤
≥1000 ¥170元/公斤
  • 品    牌:如天生物
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2022-10-09
主要用途: 酶制剂 产品规格: 25kg/桶 CAS: 12650-88-3
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.001% 型号: 食品级
包装规格: 25KG桶 酶活力: 2千 有效物质含量: 99%
是否进口: 类别: 其他 重金属: 0.001%


我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料。  

食品级 溶菌酶 酶制剂 2千酶活 如天生物

溶菌酶(Lysozyme) 是采用生物工程技术,调节蛋白PH值及用离子交换树脂吸附分离而得。分子量为14307,是-种糖苷水解酶,可以溶解

革兰氏阳性菌的细胞壁,对其有较强的杀灭作用,也可用于结晶蛋白溶菌酶制剂,防止食品变质,在食品保鲜(特别是奶备、清酒生

产)、医药(药片、胶囊、眼药水、润喉液)、日化(牙膏、化妆品)、婴儿食品(母乳化奶粉)及科学研究中有着广泛的应用。

中文名称:溶菌酶

英文名称: Lysozyme

CAS号: 12650-88-3

分子式: C125H196N400S6S2

分子量: 2899. 27014

EINECS号: 235-747-3

性状:白色或微白色冻干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI为11. 0-11. 85,*适pH值6. 5。

稳定性:酸性介质中可稳定存在,碱性介质中易失活; 96C,pH值为3条件下, 15min后活力保持87%。

使用范围:*适温度s5C,PH4-6.5 ,参考用量: 0.07 ~0. 1%

制备方法:溶菌酶的制备方法,目前主要有结晶法、离子交换层析法及亲和层析法等。溶菌酶广泛存在于高等动物组织及分泌物、植物及

各种微生物中,但在新鲜鸡蛋清中含量*,所以多数商品溶菌酶是从蛋清中提取纯化出来的。

【应用领域】     食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等   医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等   饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等     日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等   实验试剂:可用于实验研发 【包装储运】 包装:25KG/箱。 运输:防止日晒、雨淋。 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。


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